Os Cadernos Acadêmicos Unina de Educação (CAU-Educação) são uma publicação semestral da Faculdade Unina, em formato digital, que têm por objetivo divulgar textos científicos derivados de pesquisas e trabalhos realizados pela comunidade acadêmica, tanto de graduação quanto pós-graduação lato sensu da Instituição, com temáticas relacionadas à educação. Os textos, elaborados por estudantes e seus respectivos professores orientadores, além de promover e disseminar conhecimentos científicos, representam uma oportunidade de exercício da escrita acadêmica.
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